正是冬棗夏吃時，你知道它是滋補佳品嗎？

近年，伴隨著現代人生活水平的不斷提升，人們對於吃也越發的講究。尤其是在夏季來臨之時，多汁爽口的水果更是備受現代人的追崇，其中脆嫩甘甜又富含多種維生素的冬棗更可謂是水果中的佳品。

眾所周知，在傳統種植方式下，冬棗的盛產期是10月上旬。所以，夏季吃到的冬棗一般都是大棚種植的反季節美食，尤其是山西運城的大棚冬棗更是美味中的「貴族」。

山西運城的冬棗之所以被世人讚譽為冬棗中的「貴族」，原因有二：一是其口感爽口、甘甜美味，是令人愛不釋口的舌尖之享，二是其營養豐富、滋補養顏，是老少皆宜的健康美食。

小編是地道的山東人，一直自認為山東的冬棗是一絕，可自打最近吃了山西運城的大棚冬棗，竟也不得不信「天外有天、棗外有棗」！比如運城「山西世果匯」（淘寶網上有他家的店鋪，有需要的童鞋可以自助購買）家的冬棗，就是顆顆飽滿、粒粒珍品。其實，運城的冬棗之所以口感更勝，主要是因為肥沃的土壤、以及充足的光照，讓這塊土地上種植出的冬棗果肉豐盈，脆嫩無渣，皮薄肉脆、肉多核小、甘甜多汁，唇齒留香。

好吃是一方面，豐富的營養價值，才是人們將冬棗與滋補聯繫在一起的根本原因。

說到冬棗的營養價值，有一個稱呼可以說是實至名歸：維生素C之王。據最新研究數據表明，冬棗中維生素C的含量高達243毫克/100克，差不多的是蘋果的70倍，梨的140倍。所以碰上好的冬棗，來上兩顆，正常人一天所需的維生素C的量就足夠了。無怪乎，當今的冬棗已經成為孕婦、孩童每天的生活必需品了。

此外，冬棗還富含維A和多種微量元素，特別是蘆丁成分，對高血壓、冠心病有明顯的防治效果。同時，冬棗中環磷酸腺苷的成分還有抑制癌細胞的作用。所以說，冬棗簡直就是水果中的「貴族」，「貴族」中的滋補聖品。

美中不足的是，冬棗雖好，卻不耐儲運。諸如運城「山西世果匯」這種優質生態棗園生產的大棚冬棗，不僅純人工種植、不打農藥、無添加劑、自然落果，而且味道更為脆甜爽口、營養價值也更高。即使在炎炎夏日，也讓現代人吃上正宗的冬棗，現摘現發，從源頭上保證每粒冬棗的質量，安全放心。所以，遇到好棗要珍惜！