工作目标:

清洗干净碗碟, 设备和器具的卫生与清洁

核心职责：

清洗及保护碗碟, 玻璃器具或锅类

保持工作区, 设备或器具整齐有序和清洁及保持其功能状态

扫地和擦洗地面

把垃圾扔在指定的垃圾地点

清洗垃圾

执行主管所委派的其他工作

厨房助手

工作目标:

帮忙投手与其他厨师

核心职责：

准备冷和生的食物, 切片肉, 蔬菜清洗

洗净, 去皮或切割各种食物, 以准备烹调

根据公司的标准工作程序, 为顾客烹煮各种各样的菜肴

斩和洗净鸡、鱼、家禽, 以准备烹调

切割或研磨肉类、家禽、海鲜以准备烹调

分配食品给于楼面服务人员以服务顾客

记录食材用量