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“蒸好吃“(正宗)葡萄牙蒸鱼
即煮酱料配魔鬼鱼,非洲鱼,西刀鱼都特别好吃。
成份:洋葱,香矛,辣椒,黄姜,姜花,糖,盐及棕櫚油
蒸法:将*克鱼蒸至分钟
(注:把蒸好的鱼所排除的水份倒掉,以避免和葡萄牙风味蒸鱼即煮酱料混合。)
在蒸制鱼的当儿,将葡萄牙蒸鱼即煮酱料下锅炒热。最后,将酱料淋在蒸好的鱼上,即可趁热享用。
煮法:用慢火将*克虾,苏东或鸡肉和酱料一起炒(大约分钟),即可趁热享用。
烤法:将***克鱼加上葡萄牙风味蒸鱼即煮酱,以锡纸包裹,放入烘炉烘烤或烧烤至熟透为止,取出后沾上酸柑汁和洋葱即可趁热享用。