现在开一家麻辣小龙虾店都需要做好许多前期开店准备，其中对当地餐饮市场进行有效的市场调查是比较关键的，因为这决定了整个店铺的人流量等，因此尚滋味麻辣龙虾加盟品牌就帮助各加盟商在开店前期需要做的五大方面进行分析。QQ:15353064

一、经济开展对特色龙虾餐饮的影响

消费者对小龙虾需求的日益增加，现在特色龙虾餐饮行业在结构性对立、社会开展和国家方针、品牌推进效果、客观环境改变和花费不稳定性等几大方面的要素，也包括小龙虾的历史性、广泛性、文明性、独特性等方面，都对特色龙虾加盟店经营有着一定的影响。

二、周边环境对龙虾店的影响。包含方针环境、基础设施和优惠方针。方针环境指的是开办地的治安状况、职能部门的功率等；基础设施指的是道路交通、泊车方位、水电气供给、通讯网络、采购货源、消费群体、清洁整理等与店铺运营相关的配套设施；优惠方针指的是税务、各类收费、房钱、服务人员等各方面有没有优惠方针。加盟热线:18616677462

三、消费群体定位。首先根据消费群体的工作特点，如：学生、民工、通常工薪阶层、高档白领阶层、公务人员等等，这些群体的消费习惯、层次等都是是不一样的。再是消费群体的年龄划分，如：老年人偏好清淡型，年轻人偏好重口味型等等；最后是消费群体的区域和民族特征，在不一样地域、不一样民族的消费群体在小龙虾口味需求上千差万异。

四、细分市场。尚滋味提醒各加盟商在对菜品品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等方面都要精确把握考虑能否在当地市场开店经营。

五、地域影响。开家龙虾加盟店在地域方面都会对开店运营是有影响的，即使是同一区域不同的龙虾店在口味品质、人员服务等方面都是不同的也需要加盟商细心观察应变调整。